Tänkte lägga ut lite bilder på vår lilla prinsessa! :)

 

 

 

 

 

Dom växer så fort dom små liven ;)

 

Puss!

Igår till middag blev det kockt blomkål med en kassler sås.

Riktigt gos faktiskt

 

 

 

 

Gjorde naglar på Carro och hennes mamma igår!

Såhär blev dom..

Jätte fina :)

 

           

             

      

Carros överst och Annas underst :)

 

Puss!

 

Nu är det snart dags för en liten om designe på mina naglar tror jag!

Borjar känna att det är ganska tråkigt att ha samma i över två veckor..

 

 

 

Här är några andra naglar som jag gjort den senaste tiden..

 

   

Har gjort många fler men ibland glömmer jag att fotta och ibland vill inte kunden :)

 

Puss!

 

 

Igår på torsdagen åkte jag och Ronja hem till mamma för att sedan åka på en liten utflyckt till Malmköping till mammas kolega Anneli.
Det var så mysigt att åka dit!!! Bamse mammas hund är bästa vän med Annelis hund Gizmo,

så dom lekte i härliga sky.

Jag blev så sugen på att flytta till landet när jag var drä. Dom bodde i ett super stort och häligt hus men stall och hästar på tomten, och några grisar, gätter och får också för den delen.
Igentligen är jag nog en lantmänniska som ska bo i ett mysigt litet hus på landet med hästarna intill ;)

Och vet ni vad Anneli sa ;) Jag ska få rida nästa gång jag kommer!!! är helt överlycklig! Jag som saknar ridningen något otroligt mycket. Så jag blev super glad!!

Det blev inget rescept idag på gårdagens LCHF mat för de va mamma som lagade middagen till mig och jag satt och ammade under tiden.. Men hon stekte torsk och gjorde en god räk och örtsås till, sen åt vi en avokado halva och lite sallad till :) Va super gott. Och till efterrätt blev det grekisk yoghurt med frysta blåbär och hallon som mamma mixade ihop så det nästan blev glass :)
Gör inte mig att äta fisk flera dagar i rad då jag älskar det!!!
Vi får se vad det blir till middag idag.. Ska spåna lite på vad vi har hemma ;)

Ett tips är att alltis göra en liten efterrätt när man äter LCHF det gör alla fall att jag inte

blir småsugen på massa sen :)

Puss!

Jag har insätt att på bara 2/3 dagars ätande med LCHF metoden så har jag tappat nästan 3 kg..

Så det är bara att fortsätta nu ;)

 

Igår till middag så blev det torsk med äggsås och en liten sallad.

Och till efterrätt åt vi jordgubbar med turkisk yoghurt.

 

 

4 torsk fileer.

 

Äggsås:

3ägg

3dl grädde 40%

3 msk crem fräch

1 äggula

25g smör

salt,peppar, citron, dill el persilja

 

gör såhär:

kocka äggen hårt.

kocka upp grädden med smöret.

sätt ner plattan och häll i äggulan och creme frächen.

Får ej kocka nu.

Krydda..

Hacka äggen och lägg ner dom i såsen.

 

Kocka fisken ca 6-8 min i en kastrull

Smaksätt med lite citron och salt. 

 

KLART!

 

Efterrätt:

 

Smaskiga jordgubbar med turkisk yoghurt :)

Super smarrigt!!

Om man vill ha lite mer söttma kan man hälla på lite Stevia (ett sötningsmedel)

 

Puss!

 

 

 

 

 

Igår blev det ungspannkaka till middag..

Sådär ska jag säga att den blev, helt okej men inte super god.

Det smakade lite för mycket ägg för min smak.

 

 

 

Pecept:

 

500g sidfläsk

25g smör

12 ägg

5 dl grädde (40%)

Salt

 

Lägg sidfläsket på en plåt och fördela smöret på plåten.

Sätt in den i ugnen och skruva upp till 200grader.

Undertiden visspar du försiktigt ihop äggen och grädden och lite salt.

När ugnen är uppe i 200 grader är sidfläsket klart,

så nu häller du över smeten och sätter in i ugen igen.

Ca20-30 min

 

Jag serverade med broccoli och crem fräch med chili smak!

 

Puss!

Nu var det ett bra tag sen jag bloggade.

Har inte haft någon insperation alls..

Men nu tänkte jag att det skule vara kul att börja blogga om vår kost.

Vi har nämligen börjat äta LCHF nu.

Lagon till semestern haha..

Men ni som är intreserade av respet till LCHF kolla hit :)

 

Igår åt vi fläskfilegryta med salad.

 

500 g fläskfilé

3 dl vispgrädde

2 msk turkisk yoghurt

3 champinjoner

1 gul lök

1 msk soja

Valfria kryddor

 

stek köttet först i stekpannan så att det är genomstekt.

Låt "grytan" koka ett tag så att köttet blir riktigt mört.

Skar upp en fräsh sallad till.

 

Supergott!

Synd nog så tänkte jag inte på att ta kort.

Men de andra  maträtterna jag lägger upp ska jag försöka ta kort på ;)

 

Puss!