Bakning igen ;)
Choklad cupcakes!
Super goda, Pröva vettja! ;)
Recept:
4 msk kakao
1 dl kokande vatten
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 tsk vaniljsocker
100 g smör
1½ dl socker
2 st ägg
200 g mörk choklad
Frosting:
100 gram (mjukt smör)
500 g florsocker
3 msk kakao
2 msk kallt kaffe (starkt)
Blanda ned kakaon i det heta vattnet och rör tills all kakao är upplöst.
Låt svalna.
Blanda mjöl, bakpulver, salt och vaniljsocker i en skål.
Vispa smöret och sockret riktigt mjukt med en elvisp, tillsätt äggen,
ett i taget. Häll i mjölblandningen och rör tills allt är ordentligt blandat.
Hacka chokladen och tillsätt den sist tillsammans med vattnet med
kakaon.
Sätt i muffinsformar i en muffinsplåt och fyll dem till 2/3.
Grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 20 minuter.
Frosting
Vispa smöret mjukt och med elvispen, tillsätt florsockret lite i taget
medan du vispar på låg fart.
Rör sedan i kakaon och kaffet. Fortsätt sedan att vispa på medelhastighet
i några minuter så att krämen tjocknar ordentligt. Den skall vara
riktigt fast i konsistensen.
Klart att spritsa på dina cupcakes!
Jag hade tyvärr ingen sprits och flastpåsen ville inte riktigt..
Så de fick bli som de blev ;)
Puss!
hihi ja vi ska också ha fejk :)
MEN så mycket gått...
Sluta upp med de nu, tänk på att jag inte är gravid längre & försöker sluta med allt de goda så jag kommer tillbaka till min inskrivnings vikt igen ler
Hahaha ja men jag måste ju passa på slänge jag kan ;)
haha
Men nu är de slut för din del med haha