Bakning igen ;)

Choklad cupcakes!
Super goda, Pröva vettja! ;)
 




Recept:

4 msk kakao
1 dl kokande vatten
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 tsk vaniljsocker
100 g smör
1½ dl socker
2 st ägg
200 g mörk choklad

Frosting:
100 gram (mjukt smör)
500 g florsocker
3 msk kakao
2 msk kallt kaffe (starkt)


Blanda ned kakaon i det heta vattnet och rör tills all kakao är upplöst.
Låt svalna.

Blanda mjöl, bakpulver, salt och vaniljsocker i en skål.

Vispa smöret och sockret riktigt mjukt med en elvisp, tillsätt äggen,
ett i taget. Häll i mjölblandningen och rör tills allt är ordentligt blandat.

Hacka chokladen och tillsätt den sist tillsammans med vattnet med
kakaon.

Sätt i muffinsformar i en muffinsplåt och fyll dem till 2/3.

Grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 20 minuter.

Frosting
Vispa smöret mjukt och med elvispen, tillsätt florsockret lite i taget
medan du vispar på låg fart.

Rör sedan i kakaon och kaffet. Fortsätt sedan att vispa på medelhastighet
i några minuter så att krämen tjocknar ordentligt. Den skall vara
riktigt fast i konsistensen.

Klart att spritsa på dina cupcakes!
Jag hade tyvärr ingen sprits och flastpåsen ville inte riktigt..
Så de fick bli som de blev ;)

Puss!


Kommentarer
Postat av: emi

hihi ja vi ska också ha fejk :)

2012-03-23 @ 20:32:44
URL: http://emimys.blogg.se/
Postat av: Annie

MEN så mycket gått...

Sluta upp med de nu, tänk på att jag inte är gravid längre & försöker sluta med allt de goda så jag kommer tillbaka till min inskrivnings vikt igen ler

2012-03-26 @ 10:15:26
URL: http://annieslivochtankar.blogg.se/
Postat av: sofia

Hahaha ja men jag måste ju passa på slänge jag kan ;)

2012-03-26 @ 15:50:24
URL: http://fallingleaves.blogg.se/
Postat av: Annie

haha

Men nu är de slut för din del med haha

2012-03-28 @ 13:23:52
URL: http://annieslivochtankar.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0